娃娃菜，就是小型白菜，適合春季，養胃生津、清熱解毒，民間有説法叫“百菜不如白菜”，就是這個道理了。一些習慣性疲勞、亞健康的上班族應該多吃點娃娃菜，因為娃娃菜富含鉀元素，這是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素。如果你經常覺得倦怠睡不醒，幹什麼事都沒精神，就多吃點白菜吧。
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用料
| 娃娃菜 | 2棵 |
| 皮蛋 | 1個 |
| 鹹鴨蛋 | 1個 |
| 雞高湯 | 1小碗 |
| 蒜 | 3、4瓣 |
| 鹽 | 適量 |
趕走亞健康：上湯娃娃菜的做法
將娃娃菜洗淨後切成手指粗細的條狀，皮蛋、鹹鴨蛋剝好後切成小塊，不要切的太碎。
炒鍋倒油，大火加熱，放入剝好的整顆的蒜瓣翻炒，看到蒜變的表面金黃，就倒入一小碗雞高湯（輸入“高湯”，可以收到各種高湯的做法），再倒入一小碗水，大火燒開。
雞湯開鍋後放入切好的皮蛋、鹹鴨蛋、娃娃菜，蓋上鍋蓋，轉中小火，煮5-10分鐘左右，等到娃娃菜熟了即可盛出。（因為鴨蛋本身是鹹的，所以鹽可以少放甚至不放。）
