盱眙小龍蝦

小小個的餅乾中間加了一圈酸甜清新的果醬，可愛誘人，不僅酥鬆，而且可口，中間的果醬香甜無比。濃郁又酥鬆，入口即化，非常好吃！不管是成人還是小孩都特別喜歡呢！尤其是小孩子，絕對會開心地吃到停不下來了啊~~~

用料  

盱眙小龍蝦的做法  

1. 色拉油加熱〔小火〕時放入豆瓣醬，再放入葱、姜，炸出香味，倒入小龍蝦

2. 大火翻炒小龍蝦時，加入料酒、鹽、味精、糖、辣椒粉、花椒。

3. 炒約2分鐘後加水〔水正好漫過小龍蝦〕，同時放入牌龍蝦調料，改小火燒15分鐘。

4. 待小龍蝦燒熟時，放入青椒塊、蒜頭，再燒３分鐘，澆上鳳球嘜芝麻油就可以出鍋了。

小貼士

1.用手將麪糊搓成小圓球的時候，如果麪糊粘手，可以在手上拍點乾麪粉防粘； 2.果醬可以根據自己的口味選擇； 3.裝入的果醬不要放太滿哦，受熱容易溢出。