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電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯

快手菜 閲讀(5.44K)
電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖

冬天來了,暖暖的吃個熱湯菜美滋滋。逛超市碰到滷鴨腿特價,有鴨血,沒見到鴨腸鴨肝這些鴨貨略有遺憾。

用料  

鴨血 好幾塊
粉絲 1把
油豆腐 幾個
鹽,雞精 適量
鴨腿 1只

盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法  

  1. 鹽,雞精打個底味。

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第2張
  2. 粉絲一把。

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第3張
  3. 鴨血一盒太多,用了1/3。

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第4張
  4. 鴨血切割小塊方便成熟。

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第5張
  5. 現成的滷鴨腿

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第6張
  6. 切切碼好。

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第7張
  7. 油豆腐,我們這叫豆腐泡。冬天燙菜的必備,切切更入味。

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第8張
  8. 多放點吃起來才爽。

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第9張
  9. 加點胡椒粉

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第10張
  10. 我又加了點菜葉,這就可以帶着去上班了。

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第11張
  11. 中午了,給飯盆加水,加到9分滿。

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第12張
  12. 電飯盒加水,100ml,加熱20分鐘左右吧

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第13張
  13. 通電

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第14張
  14. 20分鐘左右,自動斷電即可,悶一會拿出來。

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第15張
  15. 充分的攪拌混合均勻,整體效果就出來了,超好吃的。

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第16張
  16. 這是帶的面魚,用模具卡子壓出來的饅頭,膠東特色。年年有餘的寓意。

    電飯盒鴨腿鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第17張

小貼士

多點鴨腸鴨肝之類的鴨貨會更好,等後面在鴨貨店買點再吃一波。
醋,辣子,葱,香菜啥的可以根據自己口味添加。
算不上正宗的南京鴨血粉絲湯,家常鴨血粉絲湯啊:)