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家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯

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家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖

爺爺買的烤鴨,剩的鴨架奶奶説沒法吃要扔掉,幸好被我看到,美美美的鮮香鴨血粉絲湯就誕生了

用料  

鴨血
鴨腸,鴨腿,鴨旽
紅薯粉
香菜,小葱
胡椒粉
生抽
雞精

家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法  

  1. 紅薯粉用温水或開水泡上

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第2張
  2. 鴨架入鍋加上材料開燉

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第3張
  3. 鴨血放入加鹽的清水中浸泡

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第4張
  4. 鴨血切塊入開水焯煮兩三分鐘

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第5張
  5. 放冷水中

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第6張
  6. 所有配料洗切備好

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第7張
  7. 碗裏放適量鹽,白胡椒,生抽,香油

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第8張
  8. 取適量粉絲入開水燙一分鐘(自己喜歡的軟硬度)

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第9張
  9. 鴨架湯保持沸騰狀態

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第10張
  10. 碼上配菜

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第11張
  11. 澆上湯汁(我家不能吃辣所以顏色不美)

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第12張
  12. 大塊的血塊多多的肉肉,超滿足

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第13張
  13. 吃的肚皮滾滾😊

    家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲湯的做法步驟圖 第14張