杏鮑菇最好吃的做法

我平時不怎麼愛吃菇類，因為它們都有非常濃的特殊的味道，尤其是香菇
但是菇類又特別有營養
為了營養均衡我還是會做這些蘑菇吃
這次吃的這種杏鮑菇的吃法真的太完美了，菇味不算特別濃，但是特別鮮美下飯

用料  

杏鮑菇最好吃的做法的做法  

1. 杏鮑菇切絲

2. 豬肉/雞肉切絲，用生抽、料酒、鹽、澱粉醃製15分鐘

3. 鍋裏燒開水，下杏鮑菇焯水

4. 焯一分鐘左右，杏鮑菇變得光滑即可

5. 焯水後的杏鮑菇

6. 熱鍋熱油，下肉絲煸炒變色，盛出

7. 熱火熱油，下大蒜

8. 下杏鮑菇

9. 加入鹽，

10. 加生抽

11. 加入肉絲

12. 加耗油，有葱花再加點葱花，翻炒一下，起鍋

13. 炒好啦的杏鮑菇，有葱花會更完美。真的是色香味俱全，超級好吃。

小貼士

杏鮑菇這樣切絲炒出來真的味道特別鮮美
又不會像切塊炒的那樣菇味太濃
真的很好吃，非常下飯