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油麪筋塞肉(小美版)

家常菜 閲讀(1.26W)
油麪筋塞肉(小美版)的做法步驟圖

用料  

麪筋 10個
肉糜 300克
10顆
10克
雞蛋 1個
生抽 10克
5克
蠔油 10克
白胡椒 2克
湯汁調味
老抽 10克
生抽 10克
10克
温水 250克

油麪筋塞肉(小美版)的做法  

  1. 生薑放入主鍋,5秒/速度5

    油麪筋塞肉(小美版)的做法步驟圖 第2張
  2. 加入肉糜、所有調味料(我還加了點兒之前做菜包剩下的餡兒),30秒/反轉速度3.5

    油麪筋塞肉(小美版)的做法步驟圖 第3張
  3. 上勁不上勁,聞聞有沒有香味,就知道了!醒發15分鐘

    油麪筋塞肉(小美版)的做法步驟圖 第4張
  4. 麪筋記得不要塞太滿

    油麪筋塞肉(小美版)的做法步驟圖 第5張
  5. 插入蝴蝶棒,放入麪筋、所有調味料,12分鐘/V/反轉速度小勺

    油麪筋塞肉(小美版)的做法步驟圖 第6張
  6. 如果覺得湯汁多,可以不加量杯蓋

    油麪筋塞肉(小美版)的做法步驟圖 第7張