蒸海魚，好吃到沒朋友

用料  

蒸海魚，好吃到沒朋友的做法  

1. 水中放入兩片姜，一小勺鹽，將魚（銀鱈魚）放入水中醃製15分鐘

2. 將魚撈出，盤子放上4片姜，魚放在上面。蒸鍋放水大火燒開，將盤子中的魚放進鍋裏蒸10分鐘

3. 蒸魚同時，準備澆汁，先切葱薑辣椒絲（家裏沒有鮮辣椒了），備用

4. 準備碗，醬油，蠔油，橄欖油各一勺（橄欖油不放也行），還有適量的糖，攪拌均勻再倒入半碗水

5. 拌好的料汁直接放入鍋中，燒開

6. 料汁開了後，葱薑辣椒放入，1分鐘關火～

7. 將蒸好的魚拿出瀝乾放入新盤子，料汁澆上，完事兒，真的太好吃了。一向不喜歡清蒸海魚的，因為姐姐給的魚，但真的驚豔到我了，魚也比較肥，真的太香了

小貼士

魚肥點好吃