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好吃到沒朋友的拌飯

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好吃到沒朋友的拌飯的做法步驟圖

吃膩了嘛?來點兒不一樣的吧😏
我,地道中國東北漢族的媽媽,家有青春期的大寶,總喜吃點特殊的口味;二寶幼兒園,着急長大,長大了可以和姐姐一起吃美味的好吃的,啊,好着急啊…老公跟着借光,然後誇我是成功的飼養員,哈哈……礙於我各種過敏,所以做了兩份,差別就是有雞蛋和沒有雞蛋😁

用料  

東北大米 按人數燜成米
桔梗(苟寶,鮮族鹹菜) 多買一點(十塊錢一件,我買了半斤,第二天早上喝有小菜了)
角瓜切粗條(西葫蘆)
豆芽(就是水煮魚裏的那種粗點的) 一塊五的豆芽我用了三分之一吧,説五毛錢的好像不太合適😂
香菇切片 四朵(做熟後還剩一朵)
豬肉(梅肉,裏脊,外脊,五花均可) 按自己家的喜好吧
菠菜 四顆的量
醬:
韓式辣醬 兩勺適量
醬油(不是老抽就行) 一勺半
蜂蜜(沒有放糖或者雪碧,我沒試過) 一勺
雞蛋 一個
芝麻 少許
香油 一勺

好吃到沒朋友的拌飯的做法  

  1. 香菇,角瓜,豆芽,少油炒熟備用。
    水開淋點油,加少許鹽,放菠菜汆熟備用。

    好吃到沒朋友的拌飯的做法步驟圖 第2張
  2. 肉:切比筷子粗點的條,姜爆鍋,下肉翻炒,加少許花椒麪,臨出鍋烹點生抽。

  3. 辣醬兩勺,生抽一勺半,蜂蜜一勺,攪勻,乾的話加一點點涼白開,調製比蜂蜜稠一點就好(最普通的白鋼勺)

    好吃到沒朋友的拌飯的做法步驟圖 第3張
  4. 石鍋底和鍋壁刷香油,盛入燜好的米飯

    好吃到沒朋友的拌飯的做法步驟圖 第4張
  5. 搭配顏色馬上菜品

    好吃到沒朋友的拌飯的做法步驟圖 第5張
  6. 煎個蛋,下面定型,上邊封皮兒了,就行,澆上醬汁,蓋蓋子,開小火,聽到鍋內有滋啦滋啦的聲,就OK了,撒上芝麻,上桌!

    好吃到沒朋友的拌飯的做法步驟圖 第6張
  7. 二寶有點兒慘,黃瓜炒雞蛋配白米飯。快快長大吧,長大就可以和姐姐一起嘍!

    好吃到沒朋友的拌飯的做法步驟圖 第7張
  8. 我自己的不加雞蛋😒

    好吃到沒朋友的拌飯的做法步驟圖 第8張
  9. 最後一步:攪拌,攪拌,攪拌。
    結論:費飯😜

小貼士

1、醬只是參考,口重就多點醬油,喜甜就多點蜂蜜,不喜歡桔梗可以換辣白菜,拌辣蘿蔔,豆芽都好,按你喜歡的口味拌啊
2、肉,可以提前醃一下,葱啊,料啊,生抽,香油啊……我沒醃,習慣直接炒,也沒有腥味
3、最後開火那一步,千萬要看住了,糊鍋的教訓很慘痛
4、不放雞蛋也一樣好吃