大廚祕製茄汁排骨，美味多汁超下飯，再也不用下館子了！

祕製私房菜【茄汁排骨】排骨控的最愛，手殘黨的福音，春天也可以美美噠吃肉肉，濃香湯汁搭配米飯，嗯......，這味道也沒誰了！

用料  

大廚祕製茄汁排骨，美味多汁超下飯，再也不用下館子了！的做法  

1. 將排骨加入鍋中加入冷水，加入葱，姜，料酒煮開

2. 關火，撈出排骨，把焯水後的排骨放入鍋裏，加入冷水，大火煮開以後轉小火煮半小時

3. 彩椒切塊（注：小朋友拿刀要在家長的監護下完成哦~)

4. 鍋中倒油，加入番茄醬，糖，白醋（檸檬汁），生抽（醬油膏）熬成汁

5. 加入煮好的排骨翻炒，然後加入高湯再煮5分鐘左右

6. 加入彩椒，翻炒，大火收汁，撒些鹽，繼續翻炒。關火，即可出鍋。