燜鍋! 家人的最愛! 醬汁特別下飯,雞肉入味!
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用料
紅薯 | 1個 |
土豆 | 2個 |
洋葱 | 1個 |
蒜 | 2瓣 |
雞翅 | 8個 |
花菜(紅薯替代) | 1個 |
芹菜 | 5根 |
粉條 | 2把 |
蠔油 | 5勺 |
生抽 | 3勺 |
番茄醬 | 4勺 |
黃油 | 1塊 |
甜麪醬 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
橄欖油 | 2勺 |
黑胡椒 | 2勺 |
鹽 | 酌量 |
香菜 | 3幹 |
糖 | 3勺 |
三汁燜鍋!再也不用去飯店了/家人的最愛的做法
雞翅切兩刀 容易醃製入味
料酒、生抽、鹽 醃製
切好 土豆、洋葱、芹菜、紅薯(花菜)
洋葱、土豆、紅薯 。加鹽、黑胡椒、辣椒粉、橄欖油,攪拌
熱鍋,加黃油塊,兩瓣蒜。然後加入菜,燜一會兒
加水燜一會兒,放雞翅,上面可以塗點老乾媽,蓋蓋繼續燜
調醬汁,蠔油、生抽、番茄醬、豆瓣醬(可不加)、甜麪醬、糖、鹽、最後加澱粉和水攪拌。自己嘗一下,不夠鹹加點鹽
燜15分鐘後,加芹菜和粉條繼續燜10分鐘
加香菜!成功✅ 配一碗米飯🍚 贊👍
小貼士
醬汁根據你做多少雞翅和菜的量 可以嘗一下鹹淡
確保最後雞肉和粉條燜熟哦!