有時候做飯犯懶了,只想弄一個菜趕緊吃飯得了,就會試試這個,肉蛋蔬菜都有了,簡單又好吃。
用料
一個雞蛋,蒜薹,胡蘿蔔半根,木耳幾個,洋葱,少許瘦肉 |
就想做一道菜的時候就試試這個的做法
洋葱切絲,蒜薹切段
胡蘿蔔切絲,提前泡發好的木耳切絲
瘦肉切絲,並用一勺生抽,一勺蠔油,半勺老抽醃製
準備料汁,一勺半生抽,一勺蠔油,半勺老抽,適量鹽
雞蛋炒散,盛出備用
鍋裏放油放入肉絲翻炒
變色後加入蒜和姜
放入洋葱煸炒十秒
放入蒜薹和胡蘿蔔絲煸炒十五秒
放入雞蛋和木耳再煸炒15秒
倒入料汁翻炒半分鐘即可出鍋