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不知道吃什麼的時候就來試試【韓式豆芽拌麪】

韓式料理 閲讀(1.21W)
不知道吃什麼的時候就來試試「韓式豆芽拌麪」的做法步驟圖

我跟小朋友倆個人的晚
吃啥好呢……
簡單點~拌麪

用料  

麪條 兩人份
雞蛋 2個
黃豆芽 120克
黃瓜 半根(可選)
生菜葉 2片(可選)
料汁部分~~
白醋 4勺
白糖 1勺
海鮮醬油 1勺
韓式辣椒醬 1.5勺
辣椒麪 1勺
蒜末 1勺(2-3瓣)
香油 1勺
芝麻 適量

不知道吃什麼的時候就來試試【韓式豆芽拌麪】的做法  

  1. 調料汁備用

    不知道吃什麼的時候就來試試「韓式豆芽拌麪」的做法步驟圖 第2張
  2. 煮兩個雞蛋備用

    不知道吃什麼的時候就來試試「韓式豆芽拌麪」的做法步驟圖 第3張
  3. 豆芽焯水後過涼水備用
    焯豆芽小技巧:
    豆芽焯水要麼加蓋子要麼不加蓋子
    這樣焯的豆芽才沒有豆腥味

    有機豆芽相對小,韓國人一般都吃這個,
    大概2-3分鐘的樣子

    現在超市基本都是普通大黃豆的豆芽,
    還是老老實實多焯一會吧,也就5-6分鐘

    不知道吃什麼的時候就來試試「韓式豆芽拌麪」的做法步驟圖 第4張
  4. 麪條煮熟過涼水備用

    不知道吃什麼的時候就來試試「韓式豆芽拌麪」的做法步驟圖 第5張
  5. 準備好的黃瓜豆芽,雞蛋,生菜

    不知道吃什麼的時候就來試試「韓式豆芽拌麪」的做法步驟圖 第6張
  6. 把調好的料汁倒入面中攪拌均勻

    不知道吃什麼的時候就來試試「韓式豆芽拌麪」的做法步驟圖 第7張
  7. 裝盤,放香油跟芝麻
    就是這麼簡單~

    不知道吃什麼的時候就來試試「韓式豆芽拌麪」的做法步驟圖 第8張

小貼士

1.酸甜口的,不喜歡可以減醋