上班帶飯系列－辣椒炒雞蛋

帶飯嘛最重要就是做的快還得要下飯！！

用料  

上班帶飯系列－辣椒炒雞蛋的做法  

1. 雞蛋炒熟，炒到小點的塊，盛出備用。

2. 尖椒切小塊，熱油，先下葱薑蒜，爆香放入一勺剁椒，炒香放入尖椒碎，炒到辣味激發出來，軟一點以後放入雞蛋，加入生抽，耗油，一點點點鹽，翻炒均勻，出鍋前還是沿着鍋邊烹點醋，放點雞精。

小貼士

鹽要注意，一定少放，剁椒有鹽，調料也有鹽。吃不了辣的，可以放兩個尖椒一個菜椒。