用料
| 油麥菜 | 1把 |
| 豆豉鯪魚 | 半盒 |
| 大蒜 | 4瓣 |
上班帶飯系列－豆豉鯪魚油麥菜的做法
油麥菜，揪成幾節，清洗乾淨，瀝水。
![上班帶飯系列－豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟圖 第2張]( "上班帶飯系列－豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟圖 第2張")
豆豉鯪魚罐頭，取一半的魚，撕成小塊，下面的豆豉也取一半。起鍋熱油，放入蒜末爆香，加入豆豉和魚，炒香之後加入油麥，調入醬油，耗油，一點點醋，待油麥變軟，放點雞精，就可以起鍋了，全程也用不了十分鐘，但非常下飯，美味！！
小貼士
豆豉鯪魚罐頭很鹹，放一半就夠了。也不用放鹽
上班帶飯系列－豆豉鯪魚油麥菜
便當食譜
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