週末自個兒在家做了一次傳説中的鯽魚豆腐湯，喝完之後不得不説，這是我喝過的最好喝最鮮的魚湯！
用料
| 鯽魚（300g左右） | 1條 |
| 豆腐（200g左右） | 1塊 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 2片 |
| 鹽 | 少許 |
| 白胡椒 | 少許 |
| 香菜葉 | 少許 |
鮮香美味的「鯽魚豆腐湯」的做法
鯽魚處理乾淨用廚房紙擦乾，豆腐切小塊（2cm x2cm差不多大小）
鍋裏倒入油，油熱後將鯽魚放進去煎，兩面煎至金黃，一定要煎熟！這是保證後面湯色的關鍵！好多人做出來的湯不是奶白色的就是因為沒把魚煎透！
倒入開水，水量以家人數量需求為準，小葱打結放入鍋裏，薑片放入鍋裏，大火煮5分鐘轉小火，放入切好的豆腐塊再煮8分大功告成！
![鮮香美味的「鯽魚豆腐湯」的做法步驟圖 第2張]( "鮮香美味的「鯽魚豆腐湯」的做法步驟圖 第2張")
撒上胡椒粉和香菜葉即可出鍋！喝一口，其味無比鮮美，還在等什麼，艾瑞巴蒂，這道美味的快手湯趕緊學起來吧！！
![鮮香美味的「鯽魚豆腐湯」的做法步驟圖 第3張]( "鮮香美味的「鯽魚豆腐湯」的做法步驟圖 第3張")
小貼士
煎魚的時候要小心油濺到自己哦～我就是濺到了，嗚嗚嗚～心疼自己兩秒鐘～～不過唸到魚湯灰常鮮美也就不多説什麼了嘻嘻～
