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不過蝦仁豆腐蒸雞蛋真的是最好吃的減脂菜!也很有營養,老少皆宜!想要蒸蛋嫩滑Q彈,這些小技巧一定要🐎住!
用料
嫩滑蒸蛋羹的做法
雞蛋和水比例1:2,加入適量鹽打散
過濾氣泡
豆腐切塊
倒入雞蛋液
蝦仁提前加鹽醃製15分鐘
雞蛋中小火蒸7分鐘加入蝦仁蒸4分鐘
撒葱花醬油即可
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