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滑嫩蛋羹

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滑嫩蛋羹的做法步驟圖,滑嫩蛋羹怎麼做好吃

用料  

雞蛋 2-3個
温水 小碗
香油 半勺
魚豉油 半勺
小蝦 適量只
葱花

滑嫩蛋羹的做法  

  1. 雞蛋打散,加入等量温水,再打散,並浮去泡沫。

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  2. 蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個孔,放上蒸箱6分鐘。

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  3. 趁機把剝好的小蝦下去水煮,打撈上來,6分鐘後蛋液凝固,放上小蝦,放入香油,滴幾滴蒸魚豉油。蓋上蓋子在蒸兩分鐘。撒上葱花即可。

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