孜然土豆雞肉丁

想吃肉，怕長胖，這道菜剛剛好。

用料  

孜然土豆雞肉丁的做法  

1. 土豆、雞胸肉切小丁塊。土豆泡水去澱粉，雞胸肉醃製。（料酒1勺、蒸魚豉油1勺、澱粉1勺、鹽一小撮）

2. 土豆瀝水，小火温油。

3. 土豆鋪平鍋底，煎香，可撒一小撮鹽，1分鐘翻動1次。（如圖，還可以煎糊些）

4. 加入雞胸肉。

5. 大火，一起翻炒，肉變色後，加入鹽1勺、老抽1勺翻炒30秒。

6. 加入孜然1勺，翻炒30秒。

7. 出鍋，撒葱花～