孜然土豆牛肉丁

用料  

孜然土豆牛肉丁的做法  

1. 1. 牛裏脊切成丁，醃製半小時以上：2勺生抽，1勺料酒，1勺蠔油，1勺澱粉，1勺孜然粉，2勺油

2. 2. 土豆切丁，下鍋炒熟炒軟盛出
   3. 鍋裏放油、葱蒜和幹辣椒爆香，放入牛肉丁炒變色後加入土豆丁，加入0.5-1勺辣椒麪和少許孜然翻炒，撒上葱段出鍋。