>
用料
孜然牛肉丁的做法
葱薑蒜切片;青紅椒切菱形片;饅頭切菱形塊
牛裏脊洗淨切丁,加葱、姜、鹽、料酒、生抽醃漬20分鐘,再用澱粉上漿
將牛裏脊丁放6成熱的油中滑散撈出,等油温升至7成時,再下入重油
饅頭塊温油炸微黃色
葱、姜、蒜、蒜茸辣椒醬炒出香味,下入青紅椒片炒斷生
下牛肉丁、饅頭丁、鹽、孜然粉,翻炒均勻
OK了
圖文推薦