雖然這是一道下飯神器，但是減脂期也可以吃，我提倡開心減脂，在可調控的範圍內，得到最大的快樂
用料
| 青椒 | 5個 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 肉餡 | 100克 |
超簡單虎皮青椒塞肉的做法
調好肉餡，塞入青椒
（肉餡加生抽、蠔油、生粉、料酒、鹽）
肉餡我調多了，燒湯用，所以沒有寫明克重，可以根據個人口味調整![超簡單虎皮青椒塞肉的做法步驟圖 第2張]( "超簡單虎皮青椒塞肉的做法步驟圖 第2張")
熱鍋冷油，將半成品平鋪鍋中
![超簡單虎皮青椒塞肉的做法步驟圖 第3張]( "超簡單虎皮青椒塞肉的做法步驟圖 第3張")
小火煎至兩面微皺起皮
![超簡單虎皮青椒塞肉的做法步驟圖 第4張]( "超簡單虎皮青椒塞肉的做法步驟圖 第4張")
加入一勺豆瓣醬（我用的是海天黃豆醬）
![超簡單虎皮青椒塞肉的做法步驟圖 第5張]( "超簡單虎皮青椒塞肉的做法步驟圖 第5張")
加沒過青椒一半的水，開大火
![超簡單虎皮青椒塞肉的做法步驟圖 第6張]( "超簡單虎皮青椒塞肉的做法步驟圖 第6張")
收湯後起鍋
![超簡單虎皮青椒塞肉的做法步驟圖 第7張]( "超簡單虎皮青椒塞肉的做法步驟圖 第7張")
小貼士
煎青椒一定用小火慢煎
超簡單虎皮青椒塞肉
家常菜
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