用料
| 蒜 | 3瓣 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 姜 | 4少 |
| 葱 | 少許 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醬油 | 3勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 八角 | 2個 |
| 水 | 適量 |
| 油 | 30克 |
家庭版燉鯉魚的做法
魚洗淨，放盤中備用
![家庭版燉鯉魚的做法圖解 家庭版燉鯉魚的做法步驟 第2張]( "家庭版燉鯉魚的做法圖解 家庭版燉鯉魚的做法步驟 第2張")
起鍋燒油，把八角葱薑蒜放入鍋中炒香，然後放入糖，生抽，醬油，料酒，醋，蠔油燒至起泡，火不用太大，然後下魚，我是一條一條下的，頭一天剩了點草魚也一起燉了，草魚我劃了幾刀，比較入味
![家庭版燉鯉魚的做法圖解 家庭版燉鯉魚的做法步驟 第3張]( "家庭版燉鯉魚的做法圖解 家庭版燉鯉魚的做法步驟 第3張")
魚都放入鍋中之後添水，水的量大概是莫過魚就行
![家庭版燉鯉魚的做法圖解 家庭版燉鯉魚的做法步驟 第4張]( "家庭版燉鯉魚的做法圖解 家庭版燉鯉魚的做法步驟 第4張")
下魚的步驟大概是這樣的
![家庭版燉鯉魚的做法圖解 家庭版燉鯉魚的做法步驟 第5張]( "家庭版燉鯉魚的做法圖解 家庭版燉鯉魚的做法步驟 第5張")
燉好之後放點香菜就可以了，不願意吃香菜也可以不放，如果吃剩了，可以放在涼快的地方第二天吃魚凍
![家庭版燉鯉魚的做法圖解 家庭版燉鯉魚的做法步驟 第6張]( "家庭版燉鯉魚的做法圖解 家庭版燉鯉魚的做法步驟 第6張")
小貼士
燒油，放魚的時候不用害怕，慢一點就行
