日式土豆燉牛肉（微波爐版）

日文名叫肉じゃが，是一道燉菜，這次嘗試用微波爐來做。如果沒有牛肉用豬肉也可以做。用料是4人份的，加熱的時候分了兩盤。

用料  

日式土豆燉牛肉（微波爐版）的做法  

1. 將洋葱切片、胡蘿蔔和土豆切塊、牛肉片切成小塊

2. 把食材分成兩份裝入耐熱容器，每一份加入兩勺醬油、兩勺料酒、一勺糖、一勺甜料酒（みりん）。封上耐熱保鮮膜。為了防止空氣膨脹撐破保鮮膜，建議用筷子扎幾個透氣孔。

3. 放入微波爐，調至500W加熱10分鐘，日式牛肉燉土豆就完成了。

小貼士

擺盤時菜要擺放均勻，調料也要撒的均勻。這樣入味效果更好。