用料
雞蛋 | 2只 |
牛奶 | 250ML |
牛奶燉蛋(微波爐版)的做法
兩隻雞蛋打散攪勻。
用小勺輕輕撇掉打好的雞蛋液裏的氣泡。儘量無氣泡為止。
250毫升牛奶微波爐加熱30秒。
將微波加熱好的牛奶倒入雞蛋液中,並且攪拌均勻。
牛奶和雞蛋混合液重複步驟2,用小勺撇掉混合液中的氣泡,儘量無氣泡為止。
將撇光氣泡的牛奶和雞蛋混合液倒入微波專用器皿中(最好是帶蓋玻璃碗,蓋子上一定要有氣孔),如出現氣泡,撇掉氣泡。
蓋上蓋子,打開蓋子上的透氣孔,放進微波爐中加熱3分鐘即可。可依據個人口味適量加入糖,或者鹽,或者燕麥,或者香蕉片等。(加燕麥版)
牛奶燉蛋出爐以後,均勻的撒上香蕉片。
小貼士
1,儘量使用微波專用帶蓋玻璃碗,蓋子上必須帶有透氣孔。
2,在放進微波爐中加熱的時候,一定要把蓋子的透氣孔打開。
3,不能偷懶,蛋液和混合液中的氣泡一定要撇乾淨。
4,可依據個人口味適量加入糖,或者鹽,或者燕麥,或者香蕉片等。