快手乾貝燉蛋（微波爐版）

一個人帶倆孩子，所以很多時候節約時間，自己都會嘗試微波爐，前兩天做了一次微波爐頓雞蛋，發現特別快，只要四分鐘就好了。

用料  

快手乾貝燉蛋（微波爐版）的做法  

1. 1，毛貝提前半小時到一小時拿出來用温水泡發，水適量，（後面水還要用到）

2. 2，將兩個普通的蛋打到碗裏（我用的是網上買回來焗飯的那種長方形的。雞蛋打散，放一點點鹽，倒入泡發乾貝的水，（水的量你們自己看情況）我是剛好液體到盤子的八分滿吧，我們喜歡嫩一點的。

3. 3，加一點油，筷子攪拌兩下

4. 4，微波爐調中高火，將碗放進去，先調兩分鐘，出來看一下狀態，如果上面還有液體，就再加熱一分鐘，再看一下狀態（應該是都凝固了，但不幹）

5. 5，將泡發的乾貝撕成小顆粒的，均勻的撒在雞蛋上面，微波爐再中高火加熱一分鐘即可。

6. 6，出來以後點幾滴香油，一點點生抽即可。

小貼士

我家是老款機械微波爐，大家根據自家微博路自行調整。

有人會擔心鹽放太多會鹹，我的建議是少放，如果後面吃的時候不鹹就可以增加生抽的量，這樣也是可以的。