土豆燉雞湯（微波爐版）

我做飯歷史不長，這是目前為數不多的我做的熟練的菜。雞是婆婆鄉下拿的土雞，這是雞湯好喝的根本原因。但是老公總是説我做的雞湯比我媽做的好吃，我媽可是拿火老老實實燉二個小時的啊。心裏還是有點小得意的。關鍵這個菜省時省力，味道鮮美，非常簡單。

用料  

土豆燉雞湯（微波爐版）的做法  

1. 把雞處理乾淨，生薑拍扁，葱洗乾淨。然後就把材料都扔碗裏。找一個能放進微波爐的最大的碗裝。

2. 然後就在雞上淋少許麻油，不用太多，我一般放一湯勺，看你喜不喜歡麻油味了。這樣雞湯會比較香。

3. 一次把水加到位，稍留點放土豆的位置就行。放微波爐，開高火十五分鐘。然後轉中火40分鐘。

4. 微波爐停後，放入切好的土豆，加鹽，中火再轉半小時。

5. 噹，微波爐停下，就可以享用啦，撒點胡椒粉更美味。

小貼士

燉雞湯一般都用老母雞，如果雞嫩時間就不用這麼長。同理，燉小公雞也可以用這招啦，只是要注意火候。