迷迭香土豆泥（微波爐版）

肯德基的雞汁土豆泥我從小就特別喜歡吃，後來在家發現黃油與蠔油混合在一起竟讓也有了肯德基土豆泥的味道。我是不是悄悄打開了神祕的大門。

用料  

迷迭香土豆泥（微波爐版）的做法  

1. 首先將土豆放入保鮮盒內，倒入約1/4土豆高度的牛奶，放入到微波爐中中高火打5分鐘。用筷子輕插就能插透的程度就可以了。

2. 用勺子將土豆壓碎，倒入適量牛奶調土豆泥至合適濃稠度。加入少許鹽與黑胡椒攪拌均勻。

3. 另取一個可密封小盒子，放入黃油在微波爐內低火融化，隨後放入蠔油及少許牛奶。蓋上蓋子，瘋狂搖晃瓶子幾下使之乳化均勻。

4. 將神祕的“雞汁”倒入土豆泥上，並點綴新鮮迷迭香就可以吃了。

小貼士

第一步牛奶不要倒多了，會爆出來的哈！！！