土豆片或茨菇片（微波爐版）

雲南盛產土豆，當地人又叫🥔洋芋，流傳吃洋芋長子弟（比喻長得帥），由此可見🥔受喜愛的程度。

用料  

土豆片或茨菇片（微波爐版）的做法  

1. 選取無發芽變質的土豆

2. 颳去土豆皮洗淨，切成約1毫米的薄片

3. 刷少許食用油

4. 放入微波爐烤制3~4分鐘翻面

5. 翻面再烤

6. 根據喜好隨意灑鹽或辣椒麪，土豆片裝盤。

7. 茨菇也可以按此法制作

小貼士

翻面後注意土豆乾濕程度，根據經驗選擇烤制時間，寧可多試試看，切不可因選多時長造成烤糊。