快手家常菜——銀芽炒裏脊

此菜簡單快手，營養均衡，色彩繽紛，老少皆宜。

用料  

快手家常菜——銀芽炒裏脊的做法  

1. 清洗食材，綠豆芽掐頭去尾清洗乾淨控水待用。

2. 裏脊切絲，彩椒切絲，水澱粉備好備用。

3. 肉絲里加約兩湯匙太太樂原味鮮頭道生抽拌勻。

4. 再加入約一湯匙水澱粉拌勻。

5. 肉絲醃製五到十分鐘。

6. 開火，熱鍋涼油，油温六成熱。

7. 肉絲下鍋煸炒至顏色發白。

8. 盛出備用。

9. 重新起鍋加入少許油，燒熱放入豆芽。

10. 翻拌兩下點入少許醋，煸炒約十秒鐘。

11. 加入彩椒。

12. 加少許鹽調味，快速翻拌兩下。

13. 加肉絲。

14. 翻拌均勻加約一勺太太樂頭道生抽。

15. 對不起，這次油放多了，蘸饃吃更香😜，翻炒均勻盛出裝盤。

小貼士

點入適量香醋，菜品味道更加爽口，原本我就是個愛吃醋的人，不喜歡可以不放的。