現在老婆是懷孕中後期,我隔幾天就燉一次茶樹菇雞湯給她喝,老婆總是説茶樹菇雞湯百吃不厭,味道鮮美😋。
🧐茶樹菇不僅老少皆宜,還是孕婦的佳品好湯。茶樹菇對孕婦的功效主要有:
1、因為茶樹菇當中的蛋白質含量極高,是提高孕婦免疫力不錯的一種食物,對胎兒的生長髮育也有促進作用;
2、茶樹菇當中的脂肪含量比較低,含糖量相對也比較低,不會使孕婦出現過度肥胖的現象,是一種比較健康的食物,孕婦在懷孕期間可以放心吃;
3、茶樹菇中含有胎兒生長髮育所需要的鈣元素以及鋅元素,還含有豐富的B族維生素,對孕婦的身體健康是極為有利的;
4、茶樹菇還具有健脾、滲濕、利尿的作用,可以避免孕期出現身體浮腫。茶樹菇味道比較鮮美,有助於促進孕婦的食慾,可以增加孕婦的食量。🤩🤩
用料
茶樹菇 | 一小把 |
雞肉 | 小半隻 |
生薑 | 5片 |
鹽 | 適量 |
茶樹菇雞湯(孕婦的絕佳靚湯)的做法
茶樹菇提前泡發1個小時左右,清洗乾淨,去提備用。雞肉清洗乾淨,剁小塊。生薑切片。
雞肉生薑冷水下鍋焯水,去浮油。生薑去腥。
焯好水的雞肉和茶樹菇放入砂鍋,加入適量的水。
開自動擋,慢燉2個小時,燉1.5個小時後再放鹽。這種砂鍋燉湯真的很方便。
成品圖
小貼士
茶樹菇雞湯我覺得不需要放其他的東西了,比如紅棗枸杞這類的,會影響茶樹菇本身的菇湯鮮味。