用料
| 韭菜 | |
| 雞蛋 | |
| 蝦 | |
| 油、鹽、白胡椒粉 | |
| 腐乳 | |
| 豬油 |
蝦泥：蝦粒=3:7，腐乳、腐乳湯壓碎，加豬油會更香。
素三鮮餡兒的幾個重點
家常菜
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