鱸魚，魚刺少非常適合小朋友吃!
用料
| 鱸魚（去骨切片） | 1條 |
| 番茄 | 2-3個 |
| 葱、香菜 | 適量 |
| 炸豆腐 | 3個 |
| 姜蒜 | 適量 |
| 澱粉 | 3勺 |
| 鹽，醬油，糖 | 適量 |
兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法
把魚去骨切片（買魚時可叫魚檔幫忙切好）
![兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第2張]( "兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第2張")
像這樣子切片
![兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第3張]( "兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第3張")
其他食材切好備用
![兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第4張]( "兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第4張")
最重要的是處理魚這個步驟了，放1-2勺鹽和兩勺生粉加點水調好，分別放入魚骨，魚片抓勻起膠，再瀝乾備用!（魚骨魚片分開放）
![兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第5張]( "兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第5張")
熱鍋放油，把姜蒜，幾段葱頭爆香油再放入番茄炒兩分鐘，加入適量的水、加鹽，糖醬油、料酒、蓋起鍋蓋煮3分鐘!
（可以吃辣的小朋友加一點點蒜蓉辣椒醬，那更美味）![兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第6張]( "兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第6張")
再放入魚骨，炸豆腐，蓋起鍋蓋煮2分鐘
![兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第7張]( "兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第7張")
再放入魚片，儘量一塊塊的擺好
![兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第8張]( "兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第8張")
擺好魚片，加入葱花，煮1-2分鐘，（喜歡麻油味的出鍋前，淋點麻油）那個香呀留流口水，最後試味出鍋
![兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第9張]( "兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第9張")
刺少、肉多，還帶有番茄酸甜味，小朋友都愛!
![兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第10張]( "兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法步驟圖 第10張")
小貼士
1.魚骨和魚片要分開放入，因為魚片容易熟，和魚骨一起放入的話就會把魚片煮老了!
2.放水不能太多，也不能太少，末過材料剛合適就好，水少了沒湯汁不好吃，太多水會影響味道!
