清淡水煮魚

最近正在減脂，魚是最好的蛋白補充來源，但是又不能煎或者熬着吃，於是就自創了這個清淡的水煮魚。適合健身減脂的親們哦……

用料  

清淡水煮魚的做法  

1. 不好意思，過程木有圖片。把魚切段，用鹽和料酒攪拌，醃製一會兒。我做菜很隨意哈，大家也有自己發揮的空間哈。這個功夫你可以去把蒜剝了，葱切段，姜切片，幹辣椒切小塊。

2. 然後鍋熱後放入少許食用油，把花椒，辣椒，蒜，放入油中煸炒下，然後把魚段放進去一起炒。

3. 魚入鍋翻炒一會兒，加入開水曼過魚，再加入適量料酒，最後把薑片和葱段放進鍋裏一起煮。這個時候可以小點火。開鍋以後可以嚐嚐湯的鹹淡，加點鹽調下味道，就可以出鍋啦。