懶人版葱油鱸魚/清蒸鱸魚

🐟【營養價值】
   
     鱸魚營養價值極高，富含易消化的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、糖類、無機鹽、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養成分。

【食用功效】
1、益腎安胎：能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等症。容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。
2、維持神經系統的正常：銅能保護心臟，維持神經系統的正常功能，並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。
3、補肝益脾：補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

營養那麼豐富，特別適合孩子和孕婦吃。
趕快去菜場選一條新鮮鱸魚🐟清洗乾淨，就可以開始做啦！

用料  

懶人版葱油鱸魚/清蒸鱸魚的做法  

1. 將鱸魚殺好洗乾淨後，背部開幾刀，塞上薑片，將料酒和蒸魚豉油和少許蠔油調好的醬汁淋在魚身上，醃製半小時為佳，有條件可以拿刷子全身刷一下，包括肚子裏，更入味。

2. 蒸鍋蒸13-15分鐘，不能蒸太久，否則魚肉會老。

3. 魚出鍋後，將切好的薑絲和葱絲放在魚身上，熱鍋燒油將滾油淋上去，然後撒上胡椒粉，我用的是現磨白胡椒粉，這樣就完工啦！

4. 完成✅

小貼士

這道菜不放味精也很鮮美呦
胡椒粉是這道菜的靈魂！靈魂！靈魂！
蠔油不放也沒關係。
很簡單的一道菜🐟