顏值超高毛毛蟲馬鈴薯|Hasselback Potato

食譜是看過Jamie Oliver YouTube視頻之後改良的。

超級簡單的一人食/羣聚小食/素食。

只要五步：烤、磨粉、烤、撒粉、烤

這裏用的是水分含量比普通土豆少的紅、紫土豆，效果並沒有普通土豆好，反而有點幹了，建議用普通土豆就好了。

同食譜可以用於其它蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、地瓜等。

用料  

顏值超高毛毛蟲馬鈴薯|Hasselback Potato的做法  

1. 準備配料粉：
   1. 預熱烤箱180度，把腰果和吐司片放入烤盤中，烤10分鐘
   2. 放涼後，放入攪拌機中打成粉末狀

2. 主角：
   1. 土豆洗淨，切土豆前在土豆左右各墊一支筷子，防止把土豆切斷。寬度可薄可厚，看個人喜好。
   烤料：
   油、鹽、迷迭香（可用黑胡椒/百里香代替）、孜然粒放入碗中攪拌均勻後淋在土豆上
   烤：
   180度 40分鐘

3. 把烤40分鐘的土豆拿出 撒上料粉 再回烤10分鐘

4. 完成😋

小貼士

胡蘿蔔特別容易切斷，切到一半即可。

怎麼切都美麗～❤️