錄
用料
| 高粉 | 450克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 糖 | 40克 |
| 黃油 | 50克 |
| 鹽 | 4克 |
| 酵母/鮮酵母 | 5克/15克 |
| 雞蛋 | 50克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 蛋液 | 少許塗抹 |
毛毛蟲包的做法
#1 ：軟化黃油！除黃油外全放廚師機打➕黃油 變手套膜即可 分成10份 靜置15分 #2：按扁擀成牛舌狀 刮板切條 尤上至下卷 #3：發酵兩倍大 刷上蛋液 烤箱150度25分鐘 結束後再180度4分鐘上色
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小貼士
28✖️28盤
毛毛蟲包
烤箱食譜
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