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第一次嘗試豆豉,沒想到味道出奇的棒,將方子寫下,給有共同愛好的同學。😃
用料
一起用餐吧__肉丁豆豉醬的做法
豬肉切丁,下豬油煸炒。
豆豉切碎,小葱、姜切末。
肉丁炒幹略帶焦黃色時,入豆豉煸炒。若覺太乾,可加少量水。
炒至醬肉融合,入葱薑末略微煸炒。
出鍋,灑芝麻,開吃。😄
小貼士
豆豉是超市裏賣的成品,使用方便。只是顆粒較大,需剁碎味道才好。
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