一起用餐吧——炸酥肉

頭條看的，結合家人喜歡的口味做了一點調整，味美。😃

用料  

一起用餐吧——炸酥肉的做法  

1. 裏脊肉或者五花肉都行，切薄片。

2. 加鹽、十三香、醬油、料酒，醃製20分鐘。

3. 加雞蛋，拌勻。加澱粉，拌勻。

4. 油温六七成熱時一片一片放入肉片，炸兩分鐘左右，撈出控油。

5. 油温再次升高後復炸一次，讓表面變酥。

6. 直接吃，或者做糖醋里脊，都很棒呢。😄

小貼士

1.五花肉炸出來也很好吃。不掛糊也行。😄
2.也可以放孜然粉、辣面兒，或者椒鹽。隨個人口味。