蠔油生菜簡單美味懶人菜

自家種的純天然生菜，親戚一千多公里給帶過來的，從採摘到我手裏經歷了三四天，所以有點不太新鮮了，但這份純天然吃得很舒心。

用料  

蠔油生菜簡單美味懶人菜的做法  

1. 生菜擇洗乾淨，大蒜切碎備用

2. 鍋中燒水，水開放入生菜，迅速翻一下，使所有生菜都被燙到（此過程大火大概10-15秒）。

3. 撈出控水擺盤（這裏能看到我的生菜不太新鮮）。

4. 冷鍋放油，涼油下蒜沫，蒜沫炒出香味，色微黃（這裏要小火）

5. 將上邊料汁配料（鹽，糖，生抽，耗油，生粉）在小碗裏調好（此步驟忘記拍圖），倒入炒香的蒜沫裏，炒至湯汁粘稠，關火。

6. 將炒好的醬汁淋在生菜上就可以美美的吃了。