簡單健康 蠔油生菜

在市場上看到綠油油的生菜就好想買，回家簡簡單單的一做，就超好吃 ！

用料  

簡單健康 蠔油生菜的做法  

1. 生菜切去根部，洗乾淨

2. 蒜瓣切碎，一個幹辣椒切段

3. 洗乾淨的菜放在一個盆子裏，加兩克鹽，燒沸水淋在生菜上，水要寬一點哦，大概燙過七八秒的樣子就差不多，不能燙的太爛了 。撈出來瀝乾水擺在盤子裏 。

4. 開小火把鍋燒熱 倒油，蒜和辣椒放進去炒香，加一點清水，一點生抽 ，一點蠔油 ，一克鹽，一點雞精，攪勻燒開，淋在燙好的生菜上，健康美味就是這樣簡單！

5. 這個是沒有放辣椒的，也一樣好吃。
   
   
   

小貼士

燙時間要控制好，燙過了會發黑，也不脆。