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蒜苗炒臘肉,紅綠相間,香辣美味,炒下飯,好吃!👍
用料
炒下飯的蒜苗炒臘腸(四川香辣臘腸)的做法
準備食材,蒜苗葉子跟蒜苗莖分別切段裝盤備用,臘肉用淘米水或清水沖洗乾淨
臘腸上鍋蒸15-20分鐘左右
臘腸切片
起鍋熱一點點油,油熱轉小火放入臘腸慢慢煸炒,煸出臘腸多餘的油脂
先放入蒜苗莖進行翻炒
當食材炒至8-9分熟,放入蒜苗葉繼續翻炒,最後加入適量鹽,翻炒均勻即可
出鍋裝盤
超下飯超好吃的蒜苗炒臘腸😋
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