超級下飯臘腸炒蒜苗

媽媽每年都會自己醃製臘腸，小時候過年的時候都會吃，長大了，媽媽會把做好的臘腸寄過來，我就自己做，做出來的味道就是兒時的味道！特別好吃😀

用料  

超級下飯臘腸炒蒜苗的做法  

1. 拿出來臘腸準備切

2. 準備切蒜苗和少於辣椒紅色綠色辣椒都可以喜歡吃辣椒可以多放一點

3. 食材都切好以後，可以開始炒了，我喜歡先炒臘腸，一點點油然後放入臘腸開始炒，會慢慢出油，稍微炒出油以後炒個一兩分鐘左右就盛起來備用

4. 開始放油葱薑蒜爆香以後放入蒜苗炒八分熟，可以稍微放一點點鹽，因為臘腸本身就是鹹的，所以千萬不可以多放鹽在蒜苗裏面，炒差不多熟了就可以倒入香腸，再翻遍兩分鐘左右差不多了可以加點生抽提鮮，如果覺得幹可以加一點點水，然後就可以翻炒起鍋了，超級下飯喲😋

5. 美味的臘腸可以上桌了！

小貼士

切記不能放多鹽，本身臘腸就醃製的鹹的