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疫情期間,家裏有啥就吃啥,堅決不外出。在冰箱裏翻出一節臘腸,還有豆角,正好紅配綠,第一次用臘腸炒了豆角,沒想到超級下飯。最最關鍵的是孩子開學後在家上課,當媽的沒有那麼多時間做飯,這個菜簡單快手,15分鐘就能吃上飯。
用料
超級下飯的臘腸炒豆角的做法
準備食材,臘腸切片,豆角摘筋切段焯水,小米椒切小段,大蒜打成蒜蓉。
起鍋熱油,放入蒜蓉煸炒出香味,放臘腸煸炒2-3分鐘,延鍋邊烹入一勺料酒爆香。
放入小米椒和豆角繼續翻炒,加蠔油翻炒均勻。
出鍋,裝盤,配上一碗大米飯,一眨眼就見底啦😋
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