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超級下飯的臘腸炒豆角

快手菜 閲讀(1.18W)
超級下飯的臘腸炒豆角的做法步驟圖

疫情期間,家裏有啥就吃啥,堅決不外出。在冰箱裏翻出一節臘腸,還有豆角,正好紅配綠,第一次用臘腸炒了豆角,沒想到超級下。最最關鍵的是孩子開學後在家上課,當媽的沒有那麼多時間做飯,這個菜簡單快手,15分鐘就能吃上飯。

用料  

臘腸 1根
豆角 300克
大蒜 4瓣
小米椒 2根
蠔油 2勺
植物油 適量
適量

超級下飯的臘腸炒豆角的做法  

  1. 準備食材,臘腸切片,豆角摘筋切段焯水,小米椒切小段,大蒜打成蒜蓉

    超級下飯的臘腸炒豆角的做法步驟圖 第2張
  2. 起鍋熱油,放入蒜蓉煸炒出香味,放臘腸煸炒2-3分鐘,延鍋邊烹入一勺料酒爆香。

    超級下飯的臘腸炒豆角的做法步驟圖 第3張
  3. 放入小米椒和豆角繼續翻炒,加蠔油翻炒均勻。

    超級下飯的臘腸炒豆角的做法步驟圖 第4張
  4. 出鍋,裝盤,配上一碗大米飯,一眨眼就見底啦😋

    超級下飯的臘腸炒豆角的做法步驟圖 第5張