雞皮要在焯過後會容易扒掉!紅棗根據口味加減,多了就會有大補湯的味道,嬰兒應該不是很喜歡!
用料
土雞 | 500g |
玉米粒 | 20g |
紅棗 | 4粒 |
胡蘿蔔 | 50g |
香菇 | 5朵 |
生薑 | 3片 |
《嬰幼兒輔食~002》嬰兒高湯(雞湯)的做法
雞肉洗淨,開水抄一下後,把皮剔除!
按圖準備好,紅棗熱水洗一下,香菇開水焯出,胡蘿蔔切塊,生薑切片!(圖中枸杞不要放,我自己放了口感不好,而且夏天孩子吃多了容易上火)
準備好後,把所有的食材放入燉盅裏,大火煮開,轉小火燉4-5小時,濾出湯汁即可!
晾涼的湯汁用小盒子分成若干份放入冰箱凍冰,方便一次使用即可
小貼士
高湯可以煮麪條,蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,做湯等等!是非常有營養的哦!趕快為你的寶貝做做看吧!