喜歡吃豬腳。
所以要學會
如何燜出好吃的豬腳
如果不喜歡這種口味
那就不要嘗試了。
用料
豬蹄 | 半隻 |
薑片 | 15片左右 |
料酒 | 20ml |
老抽 | 40ml |
生抽 | 30ml |
腐乳 | 2塊 |
柱侯醬 | 5羹 |
八角 | 1個(可放可不放。我沒有放) |
李氏燜豬腳法的做法
洗乾淨豬腳。剁豬腳。倒油。炸薑片。倒入豬腳翻炒。翻炒。再翻炒。然後像圖片一樣炒出油。
倒入全部醬料。翻炒一下。倒入水。水沒過豬腳。中火燜25分鐘。
濃稠汁。可以裝盤。
成品
小貼士
如果不喜歡。不要噴。第一次發表菜式。