用料
| 排骨 | 一根肋骨 |
| 白砂糖 | 10g左右 |
| 生抽 | 少許 |
| 老抽 | 少許 |
| 耗油 | 一勺 |
| 芝麻 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
新手級～紅燒排骨的做法
排骨剁小塊，用清水洗一下
開水下鍋，排骨焯水，注意不要太久。之後撈出後冷水洗淨
熱鍋下油，排骨倒入翻炒片刻，加入白糖繼續翻炒，加入適量的生抽、老抽炒勻。
倒入開水沒過排骨，大火煮開，小火慢燉，至湯汁收幹起鍋（之前再加入一勺耗油)
出鍋撒點白芝麻and葱花
新手級～紅燒排骨
家常菜
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