白燒昂刺

不喜歡吃食堂燒的任何一種魚，週末在家自己餵飽自己。

用料  

白燒昂刺的做法  

1. 清洗魚，切薑片，芹菜葉等一切準備工作就緒後就可以開始燒菜啦。
   
   熱油，冒煙後放入薑片，接着放入處理乾淨的魚煎一會，並注意翻面。可適時加水。
   
   燒煮過程中可以加料酒鹽。
   再加入白玉菇繼續燒煮。
   
   出鍋前抓一把芹菜葉，既好看又提鮮。