把冰箱裏的食材都用掉！
用料
| 雞胸肉 | 250g |
| 豌豆 | 200克 |
| 玉米 | 半根 |
| 土豆 | 半個 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 雞粉 | 2勺 |
| 鹽 | 2小勺 |
香炒雞肉丁的做法
將玉米掰成粒，豌豆，洗淨
![香炒雞肉丁的做法步驟圖，香炒雞肉丁怎麼做好吃 第2張]( "香炒雞肉丁的做法步驟圖，香炒雞肉丁怎麼做好吃 第2張")
將土豆削皮切丁
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準備葱薑蒜
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熱鍋後倒入適量油，先放入姜葱蒜爆炒出香味，再放入豌豆和玉米粒，基本翻炒熟
![香炒雞肉丁的做法步驟圖，香炒雞肉丁怎麼做好吃 第5張]( "香炒雞肉丁的做法步驟圖，香炒雞肉丁怎麼做好吃 第5張")
加入土豆丁和既然洗淨切好的小塊雞胸肉，加入醬油蠔油雞粉與少許水調製好的汁，淋入鍋中翻炒均勻
![香炒雞肉丁的做法步驟圖，香炒雞肉丁怎麼做好吃 第6張]( "香炒雞肉丁的做法步驟圖，香炒雞肉丁怎麼做好吃 第6張")
翻炒至基本無汁且炒出了明顯香味後，嘗味道，如果不夠味道加入適量鹽調味，再翻炒均勻即可盛盤
![香炒雞肉丁的做法步驟圖，香炒雞肉丁怎麼做好吃 第7張]( "香炒雞肉丁的做法步驟圖，香炒雞肉丁怎麼做好吃 第7張")
小貼士
雞胸肉無脂，因此若想炒出來的雞胸肉丁肉質滑嫩，可以用澱粉事先抓一抓雞胸肉，然後放置一段時間☺️
