蒜蓉愛好者的蠔油生菜

非常簡單，廚藝小白首選！

用料  

蒜蓉愛好者的蠔油生菜的做法  

1. 生菜洗淨，大蒜切成蒜蓉，澱粉加水攪拌備用。

2. 水開，加入少許鹽，幾滴油。生菜放進去煮半分鐘，控水裝盤。

3. 做料汁：鍋中油熱加入蒜末炒香。加入蠔油、白糖、生抽、清水，大火燒開。加入水澱粉勾芡至湯汁濃稠。

4. 把料汁加在生菜上。完成！

小貼士

生菜根據個人喜好來增加或減少煮的時間。蒜蓉切的越小越好，如果直接用蒜蓉醬的話會比較鹹，生抽少加點，白糖多加點。