芒果蝦仁🍤

酸甜口味，色彩豐富的一道菜。過年形式吃油悶大蝦，坐上這一道西式做法的菜，很是吸引眼球呢。

用料  

芒果蝦仁🍤的做法  

1. 準備材料。蝦去殼處理乾淨，背部拉一淺刀。用料酒和薑末醃二十分鐘。芒果，黃瓜，彩椒，番茄都切丁。

2. 熱平底鍋，放黃油融化。放彩椒。

3. 放蕃茄丁繼續翻炒。

4. 繼續放入黃瓜丁翻炒。切半個檸檬擠汁淋入。放入芒果丁，和柚子醬炒勻。

5. 蓋蓋燜一會兒，材料都炒軟有醬汁狀後盛出備用。

6. 重新熱鍋放黃油融化，炒蝦仁，另外半個檸檬擠汁淋入。蝦仁炒熟變色後，放入上一步的材料。放少量辣椒粉和鹽。炒勻蓋鍋蓋燜一會讓蝦仁入味。